种植抗盐耐海水植物是合理利用和开发海涂资源的有效措施之一。采用水培的方式,用1/2Hoagland营养液培养菊芋幼苗至6叶完全展开时进行处理,设0%(对照)、10%、25%和50%海水4个处理。随后分别在第4、8和12天采样进行分析,研究不同浓度海水对菊芋幼苗生长、体内渗透物质的积累、保护性酶活性、膜透性及离子吸收分布的影响情况。结果表明:(1)在不同浓度海水处理下,菊芋地上部、地下部总鲜重及干物质重从0%到25%海水浓度没有明显变化,在50%海水胁迫下显著下降,干物质百分比则为50%海水处理的最高。随着时间延长,10%海水处理下,菊芋幼苗茎叶和根鲜重均增加,但与对照没有显著差异,25%海水处理生长速率较对照低,而50%海水处理下根鲜重和干重都降低。(2)随着时间的延长、海水浓度的增加,菊芋幼苗叶片保护性酶系SOD、POD、CAT的活性呈上升趋势,在10%海水处理下膜脂过氧化物MDA含量甚至低于对照,而50%海水处理下的MDA含量较其他处理高,在10%和25%海水处理下膜透性较对照变化不显著,而50%海水处理下膜透性增加明显,且随时间延长更显著。(3)菊芋幼苗叶片脯氨酸和可溶性糖含量随海水浓度增高而显著增加,随着时间的延长，10%和25%海水处理下，脯氨酸含量先增加后降低，而50%海水处理下，脯氨酸含量一直在升高，而10%、25%和50%海水处理下，可溶性糖含量先增加后降低。随海水浓度增高，菊芋幼苗地上部单位干重积累的Na+和Cl-依次增大，且随着时间延长，10%、25%和50%海水处理下地上Na+和Cl-含量均增大；而K+和Na+积累情况不同，K+在25%海水胁迫下地上部单位干重积累得最多，随着时间延长，25%和50%海水处理下地上部K+含量均降低，且50%海水处理下降低幅度更大；地下部单位干重职累的Na+、Cl-和K+情况与地上部单位干重积累的各离子趋势相似。由此可见，菊芋能够通过生理生化机制适应一定浓度海水的灌溉，即利用一定浓度海水灌溉菊芋是安全有效的。