食物是决定灵长类行为生态策略选择的关键因子，在物种形态和行为适应进化过程中扮演重要角色^[1]。灵长类的食物组成受诸多因素的制约，包括身体解剖结构特征，体型大小，营养需求以及食物资源的数量和质量及其时空分布等^[2]。尽管猕猴属(Macaca)灵长类被归为果食性动物，但不同物种的食物组成差异甚大^{[3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12]}。整体来看，生活在热带地区的种类比高纬度地域中的种类采食更多的果实^[11]。即使对于同一物种，不同的地理种群的食物组成也具有明显的差异^{[4, 7, 13]}。上述差异与栖息地中的食物可利用性有密切联系^[11]。因此，开展食物组成研究为了解灵长类对栖息地的反应提供了很好的途径，对深刻理解动物的行为可塑性及适应性具有重要意义。

目前，众多研究主要通过比较灵长类对食物季节性变化的应对方式来探讨其觅食策略^{[11, 14, 15, 16]}，而对一天中不同时间段的食物组成及其影响因子研究甚少^[17]。已有研究表明，灵长类的食物组成具有时段性变化。Chapman和Chapman^[17]发现大多数昼行性灵长类对果实的觅食高峰出现在上午时段，而对树叶的利用高峰则出现在中午长时间休息前或者下午进入夜宿地之前。这种觅食策略除了受到动物的消化道形态结构和生理特征的限制之外^[18]，还受到其它生态因素的影响，如食物可利用性^{[15, 18]}，食物营养价值^[19]。例如，一些食物部位的营养价值具有时段性差异，灵长类动物往往在食物营养含量最高的时间段内采食^[19]。

熊猴(Macaca assamensis)广泛分布于印度、尼泊尔、不丹、孟加拉、缅甸、泰国、老挝、越南和中国等地^[20]。该物种的栖息地类型多样，包括热带雨林、落叶阔叶林、阔叶-针叶混交林、针叶林等^[21]。在中国广西，熊猴仅分布于喀斯特石山森林^[22]。研究表明，熊猴不同地理种群的食物组成存在显著差异。泰国东北部地区熊猴的食物中包含42%—59%的果实和22%—24%的动物，树叶仅占食物的13%—21%^{[6, 9]}。而在印度和孟加拉高海拔山区，熊猴表现为叶食性，树叶占食物组成的46%—52%，果实仅仅占11%—23%^{[3, 10]}。与热带雨林相比，石山季雨林的植物生物量较低，绝大部分的嫩叶和果实仅出现在雨季^[16]。因此，开展雨季时期熊猴的食物组成研究对于验证该物种对果实和嫩叶的偏好性更具有普遍意义。基于此，本文系统地收集了广西弄岗自然保护区石山生境中两群熊猴的觅食行为数据，对猴群的雨季食物组成及其日时段变化规律进行了研究，旨在分析以下问题：1)石山熊猴的雨季食性如何？与其他地理种群有何差异？2)食物丰富度对其食物组成有何影响？本研究结果将为探讨该珍稀物种对石山生境的适应策略提供依据。

本研究地点位于广西国家级自然保护区(22°29′39″ N,106°52′56″ E)。保护区由裸露型岩溶地貌构成，以峰丛洼地和峰丛谷地为主，植被类型为石灰岩山地季雨林，具有明显的雨季和旱季^[23]。用温度计(天平牌，上海华辰医用仪表厂)和雨量计(SDM6A型，天津气象仪器厂)收集了温度和雨量。研究期间(2012年7—9月)月平均降雨量为180.5 mm。平均最高温度为30 ℃，平均最低温度为20.3 ℃。结合文献资料^{[12, 16, 23]}，研究期间属于典型雨季时期。

选择两群熊猴作为研究对象。其中一群由2只成年雄猴、5只成年雌猴、2只青年猴和1只婴猴共10个个体组成；另一群由2只成年雄猴、4只成年雌猴、1只亚成年猴、3只青年猴和1只幼猴共11个个体组成。

采用样方法^[16]对研究地点的植被组成进行调查。共设置15个20 m×20 m的样方，其中4个位于谷地或洼地，10个位于山坡，1个位于山顶。样方布设后，分别记录样方中所有胸径(DBH)≥3 cm的乔木和木质藤本的种类、数量和胸径。依照Zhou等^[16]的方法对各树种的相对密度(RD)、相对频度(RF)、相对盖度(RC)和优势度(D)进行测定，其中：D=RD+RF+RC。

采用瞬时扫描法(Instantaneous Scan Sampling)^[24]对猴群进行行为取样，扫描间隔为15 min。扫描猴群时，分别记录猴群采食食物的种类和部位(嫩叶，成熟叶，花，果实和其它)。在扫描间期，采用随机取样法^[24]记录猴群的食物种类和部位。研究期间共跟踪猴群43 d，每月观察12—16 d。最终，共收集行为数据249.5 h，获得觅食行为扫描记录1532次。

以猴群花费于不同部位的觅食时间占总觅食时间的比例来表示食物组成^[14]。首先，把一次扫描中发生觅食行为的个体数除以该次扫描所记录到的总个体数以获得当次扫描的猴群觅食时间百分比(P_feeding)；用同样的方法计算出该次扫描中猴群采食某食物部位的个体占总扫描个体数的百分比(P_item)；其次，以P_item/P_feeding的比值表示该次扫描猴群对某食物部位的觅食比例，并取均值以获得该小时内的食物部位组成；最后，计算相同时间内的平均值(P_hour)以校正各小时样本量不同引起的误差，所有P_hour的均值即为当月猴群的食物组成。采用同样的方法计算食物种类组成。通过计算选择指数(S)来评价猴群对各种类的喜好程度：S=觅食时间比例/相对密度；若S >1，说明该物种为熊猴的喜食食物^{[12, 16]}。以相同时间段的P_hour的平均值来表示不同时间段内猴群的食物组成^[17]。由于嫩叶和果实占了食物部位的绝大部分，所以仅用这两个部位的数据来表示各时间段的食物组成。为比较上午时段和下午时段的食物组成差异，结合熊猴的日活动规律^[23]，以12:00为分界线把一天分成上午和下午两个时段。

检验发现，所有数据变量均符合正态分布(One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test，P > 0.05)。因此，采用T-test验证两个独立样本之间的差异，采用χ²检验验证不同时间段的食物组成差异，采用Spearman相关性检验(Spearman rank correlation test)验证各变量间的相关性，显著水平设为α=0.05。所有数据分析和检验在Microsoft Excel for Windows和SPSS18.0统计软件上完成。

植被调查共记录到946株乔木，共81种，分属36科。根据优势度大小，样方中的优势种类依次为山榄叶柿(Diospyros siderophylla,0.91)、假肥牛树(Cleistanthus petelotii,0.63)、翻白叶树(Pterospermum heterophyllum,0.58)、广西牡荆(Vitex kwangsiensis,0.57)、假鹊肾树(Streblus indicus,0.54)、乌材(Diospyros eriantha,0.49)、对叶榕(Ficus hispida,0.44)、东京桐(Deutzianthus tonkinensis,0.43)、山龙眼(Helicia formosana,0.37)、蚬木(Excentrodendron tonkinense,0.37)。

熊猴共采食45种植物，其中乔木30种，灌木3种，藤本11种，草本1种。平均每月采食22.3种。嫩叶和果实是猴群雨季时期的主要食物，分别占食物组成的52.4%和46.1%(其中未成熟果实21.3%，成熟果实24.8%)。另外，花占食物组成的0.9%，成熟叶和其它部位分别占0.3%(表 1)。

熊猴采食的食物种类中，每月都被采食的共有5种，为猴群提供了58.7%的食物。此外，另有4种植物分别占食物组成2%以上，其中大部分种类是猴群的主要果实来源；而且，猴群对这些食物的选择指数大多都>1。上述9种植物共占熊猴雨季食物组成的85.5%，是猴群的主要食物(表 2)。在这些植物中，仅有假鹊肾树、鱼骨木和毛叶铁榄3种乔木的优势度排在前10位。乔木种类在食物组成中的比例与其相对密度和优势度没有明显的相关性(相对密度：r=-0.138,n=17,P=0.598，优势度：r=-0.299,n=17,P=0.244)。

熊猴在不同时间段的食物组成有明显差异(嫩叶：χ²=94.544,df=11,P <0.001；未成熟果实：χ²=100.517,df=11,P <0.001；成熟果实：χ²=204.440，df=11,P <0.001；果实：χ²=139.708,df=11,P <0.001)(图 1)。嫩叶的觅食比例最低值出现在7:00，仅为29.6%；最高值出现在13:00和14:00点，达到100%。未成熟果实最低值出现在13:00和14:00，为0%，最高值出现在18:00，为46.9%。成熟果实最低值出现在12:00—14:00，为0%，最高值出现在7:00，为59.3%。总果实最低值出现在13:00—14:00，为0%，最高出现在7:00，达到70.4%。

图 1 不同时间段的食物部位组成 Fig.1 Dietary composition during daytime hours

图选项

比较发现熊猴上午时段对成熟果实和总果实的觅食比例高于下午时段(成熟果实：35.1% Vs 8.8%,t=3.138,df=10,P=0.011；总果实：55.6% Vs 26.1%，t=3.007,df=10,P=0.013)，对嫩叶的觅食比例低于下午时段(43.0% Vs 72.6%,t=-2.850，df=10,P=0.017)。对未成熟果实的采食没有明显的差异(20.6% Vs 17.2%,t=-0.421,df=10,P=0.682)。相关分析表明，环境温度与嫩叶在不同时间段的觅食比例成正比(r=0.751,n=12,P=0.005)，与成熟果实和总果实反比(成熟果实：r=-0.608,n=12,P=0.036；总果实：r=-0.796,n=12,P=0.002)。

本研究中，嫩叶是熊猴在雨季时期的主要食物，占觅食时间的53%，果实仅占46%，这与初步研究结果相一致^[23]。果实在食物中的比例与亚洲猕猴属的全年平均值相当(48.4%)^[11]，且表现出明显的偏好性(表 3)。虽然雨季里熊猴对果实的利用达到最高值，但树叶在食物组成中的比例仍然高于亚洲猕猴属的平均值(25.1%)^[11]。这些差异可能是由于栖息地中果实可利用性差异造成的^[11]。Ting等^[25]发现果实的分布和数量受纬度的影响，越靠近赤道的森林，果实产量越高，果期也越长。因此，果实在亚洲猕猴属食物中的比例随着雨量的降低而减少^[11]。弄岗自然保护区年降水较少(1372 mm)^[11]，与热带低地雨林相比，干旱期较长^[25];森林中，嫩叶和果实主要出现在雨季，而旱季果实产量几乎为零^[16]。这些因素可能造成弄岗喀斯特森林的果实产量低于热带低地雨林。这可能是本研究猴群比热带森林种群采食较少果实的重要原因。

另一方面，由于蛋白质含量高且纤维素含量低，嫩叶成为灵长类的喜食食物之一^[26]。本研究中，禾本科植物芸香竹是猴群的主要嫩叶来源。该种类为石山特有植物，集中分布于石山山体的中上部分^[12]，平均植株密度为21814株/hm²；其嫩叶全年均可采食，为猴群提供了充足的食物^[12]。熊猴大量利用芸香竹的嫩叶可节省用于搜寻其他食物的时间，是一种保存能量的有效行为策略。研究也证实了以常见种类作为主要食物可能是猴群适应石山生境的一个有效觅食策略^[27]。

熊猴一天中不同时段的食物组成存在明显差异。猴群上午时段采食的果实明显多于下午时段，而嫩叶的采食量则明显少于下午时段，这可能与动物的能量平衡策略有关^[17]。熊猴为昼行性动物，夜间完全停止觅食^[23]。由于夜间长时间休息期间没有能量摄入，次日清晨的能量补充显得尤为迫切^[28]。尽管嫩叶和果实都能为熊猴提供能量，但它们更倾向于选择果实，这可能是因为果实(特别是成熟果实)比嫩叶富含糖分，更容易被动物直接吸收并转化成能量^[26]。上午时段熊猴通过采食果实，可快速获得能量。与果实相比，树叶占胃部容积较大，增加了动物移动时的能量消耗^[28]。熊猴下午觅食高峰出现在15:00—18:00，大约1 h之后便逐渐靠近夜宿地，天黑之后全部进入夜宿地休息^[23]。因此下午猴群采食嫩叶后移动距离短，大大降低了胃部携带大量嫩叶带来的额外能量消耗，而且树叶中的蛋白质可在长时间的休息中得到很好的消化和吸收^[17]。相似的能量平衡策略在其他种类中也有报道，例如黑掌蜘蛛猴(Ateles geoffroyi)^[17]、倭猿(Hylobates klossi)^[29]、合趾猿(Hylobates syndactylus)^[28]、白掌长臂猿(Hylobates lar)^[28]、敏猿(Hylobates agilis)^[30]和黑猩猩(Pan troglodytes)^[31]等。

熊猴在下午时段采食更多的嫩叶还可能与该部位水分含量较高有关。喀斯特石山地表水极其缺乏^{[12, 23]}；研究期间没有观察到熊猴饮用自由水，说明食物含水是猴群的主要水分来源。熊猴的主要食物芸香竹的嫩叶含水量为90%，明显高于果实以及主要植物的嫩叶和成熟叶的含水量(未发表数据)。在下午时段，猴群经常放弃上午喜食的果实食物，转而选择芸香竹的嫩叶。熊猴可能通过这种方式在能量和水分上作出了优化选择。此外，熊猴对嫩叶的采食比列与环境温度成正相关关系，这可能是因为经历中午的炎热高温后，熊猴需要补充体内水分来调节体温。然而，食物资源营养成分是否存在时间差异？是否对食物选择有影响？这是后续研究中急需回答的问题。